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恋上你看书网>清平乐·村居种田苏婉 > 第35頁(第1页)

第35頁(第1页)

傍晚,指揮梨花蘇志棟開始忙活,洗洋芋擦絲再切碎,蘇婉拿出早就準備好的麻紗布袋淘澄搓洗洋芋碎渣。

倆小的只知道二姐明天又要做吃食,蹲在一旁圍觀,倒是蘇長青、張氏看了後過來幫忙。

這次,蘇婉將家裡剩下的洋芋全用了。

淘澄出兩大盆外加一桶澱粉水,洋芋殘渣也沒浪費,專門收到盆里準備做吃食。

經過一夜沉澱,水和澱粉分層,蘇婉將水倒掉曬土豆澱粉,到中午時,澱粉只表層干硬,她挖出兩碗,用熱水將一碗勾成熟芡後與另一碗混合揉成麵團狀。

一家人在旁邊圍觀,蘇長青看著比面還白的「麵團」上手捏了捏,然後跑出去看曬在盆里的粉。

見鍋里水半開,蘇婉叫人,「爹,壓河漏了!」

蘇志棟這才看到家裡有個做的和漏床!

和漏床就是後世的木質餄烙機,這是張良森送的。

西北乾旱良田少,很多人家種植蕎麥,一則好活,二則用蕎麥杆養地。

蕎麥作為西北主要糧食被吃出了花樣,其中,蕎面河漏就是一道用來招待客人的。

張良森的師父曾在西北邊關服役,喜歡吃河漏,他學手藝這幾年沒少吃蕎面河漏,而在昌平府,河漏多以白面為主,甚至有那河漏食鋪,生意很是紅火。

河漏床需要鐵製漏床,算是比較貴重的大物件,一般人家很少做,這次幫蘇志剛做門窗家具時,張良森用剩餘的邊角料給做了兩架河漏床。

蘇婉看到木質的餄餎機時驚了一下,她是知道餄烙歷史悠久,但沒想到,會在這個滅亡後歷史上不曾出現過的大越王朝見到餄烙床。

驚訝過後便是驚喜,蘇婉鄭重地感謝了一回大表哥,謝禮是一頓臊子餄烙面。

這也是蘇志棟擔心蓋房子銀錢不湊手,而蘇婉不擔心的原因。

有餄餎機,哦不,河漏床!有河漏床了,滑溜溜的土豆粉還會遠嗎?

既然都有土豆澱粉了,那粉條粉絲能不做嗎?

當白嫩圓潤的土豆粉隨著按壓落到鍋里時,一家人都驚奇,本來不及筷子一半粗的土豆粉出鍋時胖了一圈。

蘇婉直接用竹笊籬將煮熟的土豆粉撈到涼水中浸著,在鍋里搭上竹篦子蒸拌了麵粉的洋芋渣。

中午,蘇家人吃得是有些稀碎的炒洋芋擦擦、低配版不太正宗的疆炒粉。

洋芋碎渣因為和著麵粉粘成豆粒大小,配了韭菜雞蛋外加一點辣椒麵,色澤微黃油亮,香辣之氣撲鼻。

雖然不是絲狀,但吃著也還可以,蘇婉很是滿意。

低配版疆炒粉是用臊子炒的,這是第一次杏兒安兒對肉沒興,但蘇婉攔著沒讓兩人多吃。

吃完飯,她惆悵道:「要不是賣洋芋粉趕不上第一次商隊出行,我還想蓋個三進院子呢!」

蘇志棟想到秦夫子答應來家做客,說道:「下次休沐秦夫子來,你注意點,秦夫子家是京城大戶人家,見多識廣??????」

下午回書院時,他看著帶著杏兒安兒給菜園子澆水的蘇婉,第一次對「二妹」來的地方產生好奇。

他倒是知道大戶人家閨閣小姐喜歡養花逗貓,可喜歡餵豬養雞種菜這些髒活??????

第25章商隊出發

「二姐,有雞蛋。」

杏兒興奮的聲音傳來,正給豬槽添食的蘇婉轉頭看去,就見杏兒整個頭都塞進雞架籠中,「小心被雞叨。」

杏兒將六個雞蛋撿出來,樂呵呵道:「裡面沒雞。」摸到一顆雞蛋還熱乎,跑過來踮腳,「二姐,你摸摸,熱的。」

蘇婉正忙著,「讓安兒摸。」

杏兒想到跑前院就涼了,將雞蛋貼著自己臉蛋,眯眼感嘆,「好好舒服啊!」

頂著兩個小揪揪的小女孩兒手握雞蛋貼臉,笑容比四月的陽光溫熱,比拂面的春風多了幾分醉人,蘇婉心都要化了,放下豬食桶蹲身,「真這麼舒服?來,給二姐貼貼。」

杏兒握著雞蛋在她臉頰上輕輕滑動,眼睛彎成了月牙狀,連連追問:「舒服嗎?舒服嗎?」

蘇婉笑顏燦然,「舒服!」

隨蘇長青到後院來的張康毅剛轉過牆角,就見到這樣一副場景,小女孩兒拿著雞蛋貼在姐姐臉上,兩人都笑成了月牙眼。

見兩個小女兒如此嬌態,蘇長青眼中也染上笑意,對張康毅道:「小孩子家家沒個定性,還喜歡玩呢!」

蘇婉看到兩人來後院很是詫異,甚至有些羞赫,她都三十幾的人了,跟溫熱的雞蛋貼貼這樣幼稚的行為著實有些??????

張康毅是來問洋芋粉的事,他很好奇蘇長青口中堪比米粉的洋芋粉,因此來親眼看看。

因蘇長青說是二女兒好奇洋芋粉白乎乎的面勁,鬧著玩將其曬出來看到底與白面有什麼區別,這才有後來的洋芋粗粉條。

張康毅看過曬著的洋芋粉,他就知道,這絕對不是鬧著玩。

只是,現在見到了人,卻打消了追問的念頭,道:「婉婉,過幾日我要南下,你多去找芳芳玩,叔回來時給你帶南邊有的小物件。」

蘇婉一怔,轉瞬就明白張康毅的用意,只是心下卻有些不喜,莊戶人家多淳樸,張康毅卻是拐彎抹角,不過想到兩家的交情,且人比她輩分高,點頭答應了。

張康毅離開蘇家後,回村的腳轉了方向,往山上而去。

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