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糟姜与旋煎羊白肠（第2页）

6雨昭笑道“你那日卖的子母春茧味道很好，还有吗”

阿焕挠挠头，为难道“回娘子，春茧只有清明那日特特做了拿去金明池卖，店里如今不卖的。”

清明那日汴梁城几乎人都往郊外去了，他便让阿公休息一天，但自己是闲不住的，想多挣些钱，于是做了春茧拿去金明池卖。

岁微不由好奇，“为什么”

阿焕“阿公如今做不动啦，起早贪黑的准备，日复一日，很辛苦的。若不是街坊邻居吃惯了我们家，舍不得我们关门，阿公早早便要将铺面转卖，带我回乡下的。”

“那便来一碗你们不吃就后悔的招牌吧。”6雨昭遗憾说。

陈瘸子问“配饼还是加面”

“面吧。”即是面馆，面应当做得更好。

“阿公，娘子是个善心人，那时把我一簸箕的春茧都买了。阿公，不若我们重新给她做一炉”

6雨昭摆摆手回绝，“不必麻烦，家里老太太下雨天就腿疼，老先生怕更是不便的。下次，下次我再来捧场。”

春茧做得不错，街坊邻居不舍，想必面食做得不会差。

6雨昭的话未落，门外传来舒朗笑声。

“哈哈，下次也是没有的，如今店里只卖一样吃食，便是旋煎羊白肠。”

一人收了伞推门进来，6雨昭转头瞧去，嘿，又是那山羊胡子老头儿。上次在郑家饼店碰见的。

陈瘸子“范先生来了坐。”

他招呼范先生坐下，问他是否依旧老样子，老头儿捋着胡子点头，陈瘸子便钻去厨房准备了。

阿焕麻利添茶，嘴里不停，陪着客人聊天，从不冷场。

6雨昭随口问春茧是怎么做的，他便不假思索答“羊肉剁成肉糜，葱切碎，和成馅儿。普通春茧只卷一层面皮，子母春茧却是有两层的，第一层是生面皮，卷裹住馅儿放进锅内油炸，表皮炸至金黄后出锅，然后再裹一层酵面皮子，上锅蒸熟，这便是子母春茧了。”

范先生捋着胡子点头，“许久不见你阿公做了，那日我在金明池吃到，范某颇为怀念啊。”

“阿公真的做不动啦，我想继承阿公的手艺，可阿公年底就要把店子盘出去，他好好养老，要我回乡专心读书考功名。”

“你阿公想法是对的，国朝重视科举，多少寒门弟子可以步入仕途光耀门楣。这些都是次要的，读书可以明智，明是非，修身养性”

那老头儿话匣子自此关不住了，口若悬河滔滔不绝，天啦语文老师开课了，听着门外雨声更让犯困。

6雨昭瞄了一眼阿焕，投以同情的目光。

阿焕很是忧愁地挠头，难以启齿地说“可我不爱读书，我觉得我不是读书的料。我其实很喜欢做眼下的这些，在店里忙活，赚些小钱，温饱不愁，看大家吃得开心我便感到幸福。我可能更适合做生意呀”

“那你便不让你阿公歇业，自己学手艺做生意啊。继承了他的店，你自己也喜欢，两全其美的事。再说了，把面食店扬光大不也是一样的吗”

6雨昭觉得这事儿，不挺好的解决的吗

范先生却不苟同。

他显然没认出她，彼时她穿男装，他严肃打断她，“娘子，这如何一样”

“人生又不是非要走那条大家都以为正确的路，适合自己，开心最重要啦。”

6雨昭眨眨眼，不想和语文老师起争执，那定然是争不过的。

于是随口把话锋一转，“旋煎羊白肠还没好吗”

“好了，好了。”

陈瘸子端着托盘从后厨走出来，两个海碗，一碗往6雨昭桌上一放，一碗搁在范先生跟前。

6雨昭端起碗，羊汤鲜香扑鼻，汤底清透乳白，洒了葱花和胡椒粉。羊白肠切段，满满的一碗。