有人忍不住出声问“娘子在做什么”
“月饼啊。”6雨昭不假思索回,“正好,这第一炉我不大确定味道如何,你们替我尝尝吧。”
话罢,听到一人默默的口水吞咽声。
厨娘们掩嘴偷笑。
他登时不好意思笑了,指了指烤炉,讪讪道“好香啊。”
第一炉的莲蓉蛋黄月饼做好后,稍微放凉一会儿,6雨昭就分给厨房里的人率先尝了。她咬了一口,莲蓉清透香甜,蛋黄沙沙绵绵,酥皮油而不腻,味道不错。
接着的松子枣泥和豆沙馅儿的月饼醇浓绵甜,不腻不齁;鲜肉月饼一出炉就惨遭哄抢,热乎乎的最好吃了。
6雨昭笑弯了眼,满意地点点头,自觉自己可以出师了。
得到了厨房的良好反馈,6雨昭又做了几炉月饼,遣人往各院子里送去。
然后就开始着手做冰皮月饼了。
冰皮月饼不用放入烤炉烘烤,她做了莲蓉馅儿、豆沙馅儿和金沙奶黄馅儿。
金沙奶黄馅儿6雨昭也琢磨了很久,最后用面粉、清水、白糖、牛乳、鸡蛋,加少许植物油,不提搅拌而成的。正不正宗她现在也无从知晓,只知道看到那团黄澄澄的馅料儿,感觉味道和颜色差不多是对了。
用冰皮包裹好圆圆的馅料儿,放入模具压实。不用入炉烘烤,这回直接就可以吃了。
雪白透莹的冰皮月饼更加吸引了众人的目光。
一直默默打下手的岁微在一旁感叹,“好漂亮啊。”
6雨昭笑着递给她一块,自己也尝了尝,唔,奶黄馅儿加冰皮月饼简直无敌了无敌的绵密,无敌的清甜,奶香味四溢。冰皮软软糯糯,顺滑微弹。
要是冷藏一会儿就更好了,冰冰凉凉,风味更佳。
剩下的也分给厨房里的人吃了,6雨昭继续做了一些,吩咐一个厨娘去找一个冰鉴来,把冰皮月饼全部放进去,等会儿再往各院子里送一些。
吩咐完,她心满意足地回去了。
6雨昭还没走进内室,就听到阿宽在说“时辰不早了,待会儿要去樊楼吃赏月宴,要不要我去厨房里禀告娘子一声”
哦赏月宴,她差点忘了
居然是去外面吃吗还是樊楼
6雨昭连忙往里间走,“欸我回来了,我回来了”
顾昀看起来是洗了个澡,换了身衣服,整个人整洁清俊。
见人进来,对6雨昭身后的岁微说“收拾一下,换身衣服,替娘子好好打扮一下。”
6雨昭眨了眨眼,这么麻烦啊。
转念一想,中秋这么重大的日子,是不能穿得太随意了。
她忙不迭点头,“你饿吗我做了月饼,可以垫垫肚子。”
“吃过了。”顾昀笑,“刚刚厨房里送来了一些。”
“好吃吧”6雨昭笑眯眯问他。
“嗯。”顾昀顺着她的话讲,“模样也精巧。”
岁微从衣橱里抱出换洗衣物,朝6雨昭走来,催她去洗漱装扮。
“哎呀娘子,看你一身面粉白扑扑的,快去洗啦。”&1t;