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構思好了菜譜以後，白樺一到家就進了廚房。

白樺將魚頭剁下，將魚肉去骨，再把魚肉一分為二，將其中一半片成魚片，她的手法老道，片出來的魚片薄如蟬翼，陽光下白嫩透明。

鍋燒熱後，白樺加入調料炒香，下入片好的魚片，放入魚頭、魚骨一同燉煮至沸騰，再將燙好的魚片盡數撈出備用。另起一鍋，將花椒混合茱萸翻炒入味，倒入魚片之中。

在倒入辣油的那一刻，雪白的魚片混合著辣椒的紅，香味撲鼻而來，這味道中既有魚湯的香濃，又有辣椒的厚重。茱萸的辣中混著花椒的麻，將魚肉的鮮嫩、魚湯的香醇完美呈現，同時集齊了麻、辣、鮮、香四種口感，實屬川菜中的頂流。

趁著魚湯沒涼，白樺又將另一半魚肉去骨打成魚泥，簡單地調味後，團成一個個白嫩的魚丸下入魚骨清湯中，出鍋前再向鍋中加入少許白菜燙熟，一道白菜魚丸湯便大功告成。鮮美的魚丸搭配嫩綠的白菜，既有蔬菜的爽脆，又有魚肉的嫩滑，顏色交相輝映，口感相得益彰。

自己動手創造的美食，吃起來總是格外的香甜。

小糰子們先是挖蚯蚓做餌料，後是河邊釣魚，今天能有這樣豐富的一餐，完全是他們共同努力的結果，他們吃起來格外有成就感。

沒想到在異世也能體會一把當釣魚佬的快樂，白樺拿了一個餐盤，打了一份麻辣水煮魚，又打了一碗白菜魚丸湯，她打算帶去給宋家那兩位嘗嘗，順便問下合作的最進展。

對於紅油缽缽雞的實際銷售情況，白樺心裡其實也很擔心。

烹飪雞湯需要購買雞雜和雞骨架，紅油辣醬的製作工序又格外複雜，再加上穿串本身耗時耗力，不論成本、工序還是時間，紅油缽缽雞都比之前的辣白菜風險更大，也更容易賠本。

若不是宋氏兄弟被那王小二絕了做醬菜的路，他們怕是也不會答應陪著白樺一起冒險。改賣紅油缽缽雞這件事，他們當時答應得很勉強。

換句話說，如果初次售賣效果不好，她和宋家的合作基本上就要到此為止了。

白樺懷著忐忑的心情來到了宋家門口，卻發現往常早就應該收攤回家的宋氏兄弟二人還沒回來，他們的屋裡還是黑的。

白樺不知道的是，宋氏兄弟剛剛出了一口惡氣，哪裡捨得早早回家。

原來，宋氏兄弟今天剛一到坊間夜市，就發現前幾日還在囂張的王小二正鼻青臉腫地趴在自己的攤子前，攤子中醃醬菜的缸子都被人砸了個乾淨。

宋璋強迫自己壓抑住心中的竊喜，按住瘋狂上揚的嘴角，裝出一副好奇的模樣向圍觀群眾打聽，想看看究竟是誰做了這個替天行道的好人。

一個經常買王小二醬菜的食客朝著王小二的方向狠狠呸了一口。

「他啊，他就不是個東西。」食客一臉氣憤：「我也是才知道，他之前拿普通的黃蘋果冒充什麼黃金果，還騙人家可以代替藥用，這不把人的病情耽誤了，人家尋仇尋來了，直接把他的攤子給砸了。他自知理虧，也不敢去報官，只能就這麼認了。」

另一個食客也湊了過來：「還有，我跟你講，他那醬菜也有問題。剛剛別人來砸攤子時，竟然從他的攤子底下看到了很多已經發黑、發爛的菜葉，他平時就是拿這種爛菜葉醃菜來賣給食客的，太噁心了。這不，很多買過他菜的人圍在這不走，嚷嚷著要他退錢呢。」

宋璋聽說王小二的醜事被曝光，心裡一陣舒爽。真是惡有惡報，蒼天不饒。

對於欺負過自己的人遭了報應，宋璋只是看熱鬧還覺得不夠，他要往這火里加一把助燃的油。他的眼神直視著形容狼狽的王小二，說出來的話卻與他毫無關係，只聽宋璋吆喝著：

「麻辣鮮香的缽缽雞呦，隨便買隨便嘗，店開業，全場打折。」

宋璋的吆喝聲吸引了王小二攤子前圍觀群眾的注意，有些記性好的食客想起來這是從前被那王小二污衊過的宋家醬菜。他們曾經被王小二欺騙，還替他幫過腔，幾乎毀了宋家的生意，心裡多少有些過意不去。

有個臉皮薄的食客，正打算悄悄離開，卻被宋璋喊住：「品免費試吃，要不要來嘗一串？」

他們的紅油缽缽雞沿用了之前的經營方式，先試吃後購買，這樣更有利於把食客們沒見過的鮮吃食給賣出去。

食客被喊住，也不好意思再往前走，便取了一串小郡肝當麵食用。

這小郡肝入口脆嫩，嚼勁十足，裹上了辣油的鮮麻，在口腔中層層激盪。食客本打算客套兩句便離開，吃了這試吃後卻改了主意，轉而問起了價格。見它價格低廉，口味又獨到，乾脆買了幾串站著品嘗。

隨著站在宋家缽缽雞攤前吃串的食客越來越多，圍觀群眾的好奇也被轉移了注意，轉而去了宋家的攤子前。

王小二先是被仇人砸了店，後是被眾人圍觀，現在就連食客也都被吸引去了宋家鋪子，心裡別提多窩心了。他惡狠狠地瞪著宋氏兄弟二人，但宋氏兄弟一個忙著給食客涮串，一個忙著結帳收錢，根本沒有人理會他。

他就像是一個小丑，漸漸地被人們給遺忘，只能一個人默默收拾了殘局，狼狽地逃離了現場。

宋氏兄弟收攤之前，見王小二曾經的攤位早已經空空蕩蕩，心中頗有幾分大仇得報的爽感，托他的福，今天竟賣出去了這麼多串，算上試吃、原材料、給白樺的分成，還是賺了不少。

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